Breaking News

Mengintip Penggunaan Susu Evaporasi dalam Pembuatan Kue Semakin Nikmat

Mengintip-Penggunaan-Susu-Evaporasi-dalam-Pembuatan-Kue-Semakin-Nikmat

Berbicara mengenai susu tentu saja tidak terlepas dari banyaknya jenis yang ada dipasaran dalam berbagai penggunaan. Salah satu yang sering digunakan adalah jenis susu kental manis, jika Anda sudah mengetahui jenis susu tersebut tentu saja sudah mengenal susu evaporasi yang sekilas memang sama. Dimana evaporasi merupakan jenis susu yang diolah dan mempunyai kadar air berkurang sehingga lebih kental. Dalam penggunaannya bisa langsung dicairkan dengan pemanasan suhu yang tinggi. Meskipun begitu, jenis susu tersebut dinilai lebih awet dari pada jenis lainnya bahkan bisa sampai dengan satu tahun. 

Secara umum ada beberapa jenis susu hasil pengentalan yaitu sweetened dan unsweetened. Sesuai dengan namanya untuk jenis susu yang manis itu ditambah gula dalam proses pengolahannya sehingga mempunyai tekstur yang lebih kental. Tetapi jika dalam resep menuliskan kebutuhan jenis susu tersebut, itu artinya yang tawar. Dalam kandungannya memang jenis tawar lebih banyak mengandung protein yang lebih tinggi dari pada susu yang manis. Susu tersebut banyak digunakan dalam pembuatan kue-kue seperti: 

  1. Milk bath cake. 
  2. Pudding. 
  3. Custard. 
  4. Pie susu. 
  5. Egg tart dan juga permukaan roti untuk memberikan kesan lebih mengkilap. 

Jadi susu evaporasi grosir bisa dibeli langsung sekalian untuk stok, setelah itu bisa dicampurkan dalam adonan kue atau bisa pula dicairkan terlebih dahulu. Jika dalam pencairan ternyata hasil susu tersebut dapat dijadikan sebagai pengganti peran dari susu cair. Jadi bisa dikatakan menyediakan dirumah bisa menjadi salah satu cara untuk lebih menghemat dan lebih praktis. Untuk proses pencairan susu sendiri bisa disesuaikan dengan kebutuhan bahannya. 

Setelah ulasan diatas, tidak kalah penting juga memperhatikan cara penyimpanan yang tepat. Meskipun memang terbilang lebih awet tetapi harus disimpan pada suhu yang tepat. Untuk tempat penyimpanan aman tentu kulkas atau freezer. Jika memang membutuhkan dalam jumlah banyak bisa langsung beli susu evaporasi melalui Tokowahab. Disana akan mendapatkan kesempatan harga yang lebih murah untuk produk apapun salah satunya keju edam halal apalagi pembelian dalam jumlah banyak. Bagaimana, bisa menjadi solusi lebih berhemat lagi bukan?

Tidak ada komentar